Mari Memasak - Lasagne

last week me post satu pic lasagne kat fb and ramai yang tempted nak tahu macamane nak buat die..mule2 ingat susah tp senang jgk bile dah buat sendiri..ni first time Me buat Lasagna ni so kalau rupe die tu tak berape menarik maaflah yer...
mari kita kongsi same2 cara2 untuk membuat "Lasagne ala Choh"

BAHAN-BAHAN YG DIPERLUKAN

Beberapa keping San Remo Instant Lasagna
2 sudu minyak
1 biji bawang besar, dipotong dadu
1/2 batang lobak, dipotong dadu
3 ulas bawang putih, dipotong dadu
500g daging kisar
1 tin prego traditional
2 cawan stok ayam
garam dan lada hitam secukup rase
2 sudu planta
2 sudu tepung gandum
2 cawan susu segar
125g mozzarella or ceddar cheese

San Remo Instant Lasagna

boleh didapati di supermarket

utk topping n kuah cheese Me use this kind of cheese

*********

untuk buat lasagna kita perlukan dua bahagian sos

1)sos daging

2)sos keju

CARA-CARA MEMBUAT SOS DAGING

1) panaskan kuali anda dan masukan minyak.

2) masukkan bawang,bawang putih dan lobak yang telah dipotong dadu tadi kemudian tumis

sehingga lembut dan naik bau.

3) masukkan daging tadi dan masak sehingga kecoklatan

4) masukan tomato prego kedalam daging yang telah lembut dan sebati bersama bawang tadi.

5) masukkan juga stok ayam dan gaul

6) masukkan garam dan lada hitam sebagai penambah perisa

7) tutup dan masak dalam 10-15 minit sehingga sedikit pekat

sos daging tadi akan kelihatan seperti ini

(lupe nak ambil pic mase tgh masak)

*****

CARA-CARA MEMBUAT SOS KEJU

1) cairkan planta dalam kuali yang berasingan masukkan tepung dan gaulkan selama 2 minit

dalam api yang kecil

2) alihkan kuali tadi dr api dan masukkan susu segar dan gaulkan

3) letak semula kuali tadi di atas api dan gaul susu dan planta tadi sehingga pekat dan lembut

4) masukkan 1/2 dari keju tadi dan gaul sehingga pekat dan sekata

5) letak garam dan lada hitam untuk tambah perasa

sos keju tadi akan kelihatan lebih kurang macam ni


******

ok after prepare 2 sos tadi bolehlah gabungkan untuk membuat lasagna yang lazat.

Me use microwave untuk masak Lasagna ni. Me gune heat lebih kurang 180 darjah.

masukkan sos daging tadi dalam bekas microwave sebagai layer pertama

kemudian masukkan lapisan lasagna tadi

kemudian tuang sos keju tadi sehingga menutupi seluruh daging

dan kepingan lasagna tadi

ulang sehingga lebih kurang 4 lapis

kemudian taburkan lebihan keju tadi di bahagian atas

dan kelihatan seperti ini

now masukkan dalam oven/microwave selama 30 minit

uji samada Lasagna tadi masak dengan menggunakan garfu

untuk Lasagna yang sempurna pastikan keseluruhan kepingan

Lasagna tadi ditutup dengan sos daging dan sos keju

******

after 30-35 minutes

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
tadddddddaaaaaa

ready for serve

*
*
*
*
*
*
*
*
*

LASAGNA ala CHOH

tempting? pegilah cube..senang ajer...

sesuai untuk lunch n dinner

selamat mencuba